¿Qué es la Punta de Puyazo o Culotte?
La Punta de Puyazo, también conocida como Culotte, es un corte de res proveniente de la parte superior del lomo. Destaca por su ternura, sabor intenso y una fina capa de grasa que le aporta jugosidad al cocinarse.
¿Por qué es tan apreciada la Punta de Puyazo en Guatemala?
Este corte es muy versátil y delicioso, ideal para asados, parrilladas o preparaciones a la plancha. Su sabor y textura lo convierten en un favorito de los amantes de la carne premium.
¿Dónde puedo comprar Punta de Puyazo o Culotte en Guatemala?
En Carnes Sevilla ofrecemos Punta de Puyazo fresca, de calidad premium, y con servicio de entrega a toda Guatemala, garantizando que llegue lista para su preparación.
¿Cómo se debe cocinar la Punta de Puyazo o Culotte?
Se recomienda cocinarla a término medio o medio-rojo para conservar su jugosidad. Puede prepararse a la parrilla, al horno o en sartén, siempre cuidando de sellar bien los jugos.
¿Es saludable consumir Punta de Puyazo o Culotte?
Sí, es rica en proteínas y nutrientes esenciales. Al consumirla con moderación, forma parte de una dieta balanceada y saludable.