Especialmente se elabora horneada, puede ser rellena o no. Puedes pedir tu pierna de cerdo con hueso o sin hueso y con cuero o sin cuero.
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2. Coloca la pierna de cerdo en una bandeja grande para hornear y úntala con la mezcla de adobo que preparaste. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la pierna con el adobo. Cubre la bandeja con papel film o papel de aluminio y refrigera durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche. Esto permitirá que los sabores se impregnen en la carne.
3. Precalienta el horno a 160°C (320°F).
4. Retira la pierna de cerdo marinada del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente. Luego, retira el papel film o papel de aluminio que cubre la bandeja y colócala en el horno precalentado.
5. Hornear la pierna durante aproximadamente 3 horas o hasta que la carne esté tierna y se haya formado una costra dorada en la superficie. Durante el horneado, puedes bañar la pierna ocasionalmente con los jugos que se desprenden para mantenerla jugosa.
6. Una vez que la pierna de cerdo esté lista, sácala del horno y deja que repose durante unos 15 minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne y se mantenga jugosa.
7. Corta la pierna en rodajas y sírvela con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas, vegetales asados o ensalada.
mario sandoval2022-08-28Excelente servicio y calidad de carne
Bella Campos2022-07-03Puntualidad Me enviaron lo que pedí Cumplidos y los súper recomiendo Gracias Sevilla
Mariajosé de Cardona2022-05-04Me encanta comprar la carne aquí, siempre es de excelente calidad, son súper amables, cumplen con el tiempo de entraga y me ayudan con todas mis consultas.
Cesar Reyes2021-09-22Excelente producto y muy atentos en su atención al cliente. Lo recibí sin ningún retraso y se ve que es un producto calidad. Muy recomendados.
Nely Gonzalez2021-05-08Excelente servicio!!
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