Pierna De Cerdo Guatemala Precio Y Venta Carnita:

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La pierna de cerdo Guatemala es una de las piezas más especiales de la carne de cerdo que hay, especialmente para ocasiones como navidad, fin de año, día de la madre, etc.

Especialmente se elabora horneada, puede ser rellena o no. Puedes pedir tu pierna de cerdo con hueso o sin hueso y con cuero o sin cuero.

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Pierna De Cerdo Guatemala Precio Venta Es Desde GTQ 21.95 Hasta GTQ 660.00

Venta de pierna de cerdo
Pavo horneado guatemala
Lomo de cerdo

Receta De Pierna De Cerdo Guatemala Al Horno U Horneada Presentada Por Carnes Sevilla

  • El tiempo de preparación 30 minutos.
  • Tiempo de cocción 3 horas.
  • Total tiempo de 3 horas con 30 minutos.
  • Para 16 porciones.
  • Categoría de receta: plato principal.
  • Receta originaria: americana.
  • Calorías: 500 calorías por porción.

Ingredientes:

  • 1 pierna de cerdo entera. (aproximadamente 4-5 kg. Si es mayor duplicar los ingredientes.)
  • 5 dientes de ajo picados.
  • Un 1/4 taza de mostaza Dijon.
  • Cuarto de taza de salsa de soja.
  • 1/4 taza de jugo de naranja.
  • Taza de aceite de oliva 1/4.
  • 2 cucharadas de romero seco.
  • Dos cucharadas de tomillo seco.
  • Cucharadas de pimentón 2.
  • Una cucharada de sal.
  • Cucharada de pimienta negra molida una.

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla el ajo picado, la mostaza Dijon, la salsa de soja, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el romero, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta obtener una pasta uniforme.
Tazon grande

2. Coloca la pierna de cerdo en una bandeja grande para hornear y úntala con la mezcla de adobo que preparaste. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la pierna con el adobo. Cubre la bandeja con papel film o papel de aluminio y refrigera durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche. Esto permitirá que los sabores se impregnen en la carne.

Coloca la pierna de cerdo

3. Precalienta el horno a 160°C (320°F).

Precalienta

4. Retira la pierna de cerdo marinada del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente. Luego, retira el papel film o papel de aluminio que cubre la bandeja y colócala en el horno precalentado.

Refrigerador

5. Hornear la pierna durante aproximadamente 3 horas o hasta que la carne esté tierna y se haya formado una costra dorada en la superficie. Durante el horneado, puedes bañar la pierna ocasionalmente con los jugos que se desprenden para mantenerla jugosa.

Hornear

6. Una vez que la pierna de cerdo esté lista, sácala del horno y deja que repose durante unos 15 minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne y se mantenga jugosa.

Pierna lista

7. Corta la pierna en rodajas y sírvela con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas, vegetales asados o ensalada.

Corta la pierna

Mira Un

EJEMPLO:
Comida preparada